خبيرة صحة: توقيت تناول المكسرات يصنع الفارق في الطاقة والوزن وصحة القلب

أكدت الخبيرة الصحية الأمريكية جولي سكوت أن المكسرات ليست مجرد وجبة خفيفة، بل عنصر فعّال لدعم التمثيل الغذائي، مشيرة إلى أن توقيت تناولها يلعب دوراً مباشراً في مستويات الطاقة والتحكم بالوزن. وتوصي سكوت بتناول المكسرات صباحاً أو مع الإفطار، نظراً لغناها بـالمغنيسيوم وفيتامينات B، ما يمنح طاقة ثابتة ويجنب هبوط السكر المرتبط بالوجبات السكرية السريعة.

ولمن يسعون إلى إنقاص الوزن، تشير الأبحاث إلى أهمية تناول نحو 28 غراماً من المكسرات قبل الوجبة الرئيسية بـ30 دقيقة، إذ يفعّل هذا التوقيت إشارات الشبع بفضل مزيج الألياف والبروتين، ما يقلل الإفراط في الطعام. أما لصحة القلب، فتوضح المعطيات أن تناول 42 غراماً يومياً يساعد في خفض الكوليسترول الضار (LDL) ومكافحة الالتهابات بفضل الدهون غير المشبعة.

ورغم فوائدها، يحذر الخبراء من ارتفاع السعرات الحرارية في المكسرات، ويوصون بالاكتفاء بنحو 30 غراماً يومياً. ويؤكد التقرير أن الاستفادة القصوى تتحقق عبر الانتظام اليومي والكميات المدروسة، ما يجعل المكسرات جزءاً فعالاً من نمط غذائي يدعم صحة القلب والدماغ والوزن على المدى الطويل.