هل تعلم ان “الشعير” يحارب الشيخوخة
1- يحافظ على مرونة الجلد :
فوائد الشعير لا تقتصر فقط على الصحة البدنية، أيضا مفيد جدا للبشرة. واحدة من أهم استخدامات الشعير للبشرة هو الحفاظ على مرونة الجلد. فهو يحتوي على السيلينيوم، الذي يحمي البشرة من تلف جذور الحرة ويرطب البشرة. كل ما عليك القيام به هو إضافة الشعير إلى نظامك الغذائي أوشرب ماء الشعير مرة واحدة كل يوم.
2- تحسين لون البشرة والتخلص من البقع الداكنة :
يحتوى الشعير على العديد من الفيتامينات والمعادن، بما أنه عامل أساسى في مرونة الجلد فهو يحسن لون البشرة فى كامل الجسم ويخلصك من البقع الداكنة في الأماكن الحساسة. قومي بخلط الشعير مع القليل من العسل والنعناع ثم اضف إليه الحليب ويوضع على الوجه لمدة 30 دقيقة ثم يشطف بالماء البارد. كرري هذه العملية مرتين في الأسبوع.
3– خصائص مضادة للشيخوخة :
المواد المضادة للاكسدة في الشعير تساعد في إبطاء علامات الشيخوخة. ماء الشعير يخلصك من الإحمرار والسموم في الجسم وينظف البشرة ويجعلها خالية من التجاعيد.
لذا شرب كوب من ماء الشعير كل يوم سيخلصك من هذه المشكلة.
4- خصائص الشفاء :
الشعير يعتبر مصدرا غنيا بالزنك الذي يسرع خصائص الشفاء في الجسم. الشعير عندما يؤخذ عن طريق الفم أو تطبيقه على البشرة، يمكن أن يشفي الجروح في الوجه خلال 5-6 أشهر دون ترك أي أثر.
5- صحة البشرة :
الشعير يحتوي على فيتامين (C) ومضادات الأكسدة والمعادن، كلها ممتازة للبشرة. وقد ثبت أن الشعير يستعمل لتخفيف الالتهاب في الجسم للحصول على جسم سليم وبشرة صحية. شرب ماء الشعير أو إضافته إلى نظامك الغذائي سيمنحك بشرة مثالية.
6- يعيد لون الشعر :
استهلاك الشعير الأخضر يساعد في استعادة لون شعرك. علاوة على ذلك، يعتمد لون الشعر على مدى نشاط الخلايا الملونة التي تفرز مادة الميلانين منها النحاس الموجود في الشعير.
7- تشجيع نمو الشعر :
الشعير غني بالمغذيات الدقيقة، والثيامين والنياسين، التي تساعد في نمو الشعر. كما أنه يحتوي على بروسيانيدين B-3، الذي يعمل كمنشط لنمو الشعر. يمكنك صنع شاي الشعيرعن طريق غلي القليل من الشعير في كوبين من الماء ثم أضيفي إليه القليل من العسل لتحلية. اشربي هذا الشاي مرة في اليوم.
8- علاج فقدان الشعر :
فقر الدم هو واحد من الأسباب الأكثر شيوعا لفقدان الشعر. يحتوي الشعير على الحديد والمعادن والنحاس، والتي تعزز إنتاج خلايا الدم الحمراء، وبالتالي يخلصك من فقر الدم، ويحفز نمو الشعر. كل ما عليكي القيام به هو إضافة الشعير إلى نظامك الغذائي.
9- شعر لامع :
الشعير هو كامل من الحديد وفيتامين (B) المركب، كل واحدة منها هي ضرورية لتجنب تساقط الشعر وكذلك لتشجيع نمو الشعر. النياسين وبروسيانيدين، كل واحدة منها تعزز نمو الشعر وتضيف إليه اللمعان. عندما تستهلكين الشعير في نظامك الغذائي ستوفرين التغذية لجسمك وحصولك على كل ما يكفي من المعادن لتطويل الشعر وإضافة إليه اللمعان.
10- يخفض مستويات الكولسترول :
الشعير غني بالألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان. الألياف القابلة للذوبان تذوب وتحد من الأحماض الدهنية، وبالتالي تخفض مستويات الكولسترول في الكلي وكذلك البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL)، المعروف أيضا باسم الكولسترول السيئ. الألياف غير القابلة للذوبان، تنتج حمض البروبيونيك وهو يساعد في خفض مستويات الكوليسترول في الدم. مستويات الكولسترول منخفضة تقلل إلى حد كبير من مخاطر الاصابة بأزمات السكتة الدماغية والقلب.
11- حماية ضد السرطان :
الشعير يحتوي على المغذيات النباتية ويساعد في الوقاية من سرطان الثدي وكذلك أمراض الشرايين التاجية. توفر الألياف الغذائية الموجودة في الشعير البكتيريا الجيدة في تنظيم سير الأمعاء الغليظة، وبالتالي تحمي ضد سرطان القولون. قومي بإضافة الشعير إلى نظامك الغذائي وشرب كوب من ماء الشعير كل يوم للوقاية من هذا المرض الخبيث.
12- تنظيم مستوى السكري :
تناول الشعير وإضافته إلى النظام الغذائي هو مفيد بشكل خاص لمرضى السكري كما أنه ينظم مستويات السكر في الدم. وذلك لأن الألياف بيتا جلوكان وجدت في هذه الحبوب الكاملة لديها القدرة على إبطاء امتصاص الجسم للكربوهيدرات من الأطعمة، مما يؤدي إلى انخفاض في مستويات السكر والانسولين.
13- مفيد لفقر الدم :
يحتوي الشعير على النحاس الذي يساعد في تكوين الهيموجلوبين، اللازمة لإنتاج خلايا الدم الحمراء. وهكذا، فإنه يساعد في التراجع فقر الدم. كل ما عليكي القيام به، تحضير ماء الشعير وشرب كوب كل يوم. قومي بغسل الشعير جيدا واضيفي، إليه القليل من الماء واتركيه منقوع لمدة 4 ساعات على الأقل ثم قومي بتصفية الشعير من الماء وضعيه في مقدار من 3 إلى 4 أكواب من الماء ثم ضعيه على نار هادئة حتى يغلى لمدة من 45 دقيقة إلى ساعة حتى تصبح حبوب الشعير ناعمة وطرية. اتركيه قليلا حتى يبرد، ثم اعصريه جيدا باستخدام العصارة أو قومي بصبه في كوب واتركي الحبوب في قاع الماء.
14- تنظيم الهضم :
عصير الشعير مفيد للغاية للجهاز الهضمي. كما أنه يساعد على الهضم من خلال تمكين العصارات الهضمية إلى العمل الإضافي، وبالتالي تقليل الشعور بعصر الهضم والتخلص من مشاكل المعدة.أيضا يساعد الشعير على تسليط السعرات الحرارية عن طريق منع تراكم الدهون وزيادة معدل الأيض.
15- يمنع حصي المرارة :
كونه غني بالألياف الغير قابلة للذوبان، الشعير يساعد في الحد من إفراز الأحماض الصفراوية، مما يزيد من حساسية الأنسولين ويخفض في مستويات الدهون الثلاثية. وبالتالي، يمكن للشعير أن يساعد النساء على تجنب الحصى في المرارة على نحو فعال.
16- يعزز المناعة :
الشعير يحتوي على ضعفي كمية فيتامين (C) من البرتقال، والتي تدعم الجهاز المناعي عن طريق الحد من فرص الإصابة بالبرد والانفلونزا. الحديد الموجود في الشعير يعزز من حجم الدم، وبالتالي يمنع فقر الدم والتعب ويسهل عمل الكلى السليم ويطور خلايا الجسم. أيضا المنغنيز في الشعير يجعلك بحالة جيدة وحيوية ويفيد الجهاز العصبي والجهاز المناعي.
17- يمنع هشاشة العظام :
الشعير يحتوي على الفوسفور والنحاس وهي جيدة للصحة العامة. الفوسفور فعال في علاج العظام وأمراض الأسنان. عصير الشعير يحتوي على عشرة مرات أكثر من الكالسيوم الموجود في الحليب والمنغنيز لإنتاج عظام طبيعية، وكذلك لعلاج نقص الحديد. وهكذا، يمكن للشعير أن يكون علاج طبيعي لمرض هشاشة العظام
.
18- يمنع تصلب الشرايين :
سماكة جدران الشرايين نتيجة لتجلط الدم من المواد الدهنية، مثل الكوليسترول، كما هو معروف بتصلب الشرايين. النياسين أو فيتامين (B) الموجودة في هذه الحبوب الغذائية تقلل من الكولسترول ومستويات البروتين الدهني، وبالتالي تخفض من عوامل خطر القلبية الوعائية. الشعير مفيد بشكل خاص للنساء بعد سن اليأس وهو يعمل للحد من ارتفاع ضغط الدم، وارتفاع الكوليسترول في الدم و أمراض القلب والأوعية الدموية.
19- يحمي أعضاء الجسم :
أضيفي الشعير إلى نظامك الغذائي فهو يحمي الأجهزة الهامة مثل القلب والبنكرياس والكبد عن طريق الحد من الأمراض الخطيرة مثل أمراض القلب والقولون وسرطان الثدي والبروستات. الفوسفور في هذه الحبوب يساعد في الحفاظ على العظام والأسنان صحية وفي عمل الكلى وعضلات القلب.
20- صحي لاداء الأمعاء :
الشعير يساعد في الحفاظ على وظائف الأمعاء صحية بسبب محتواه الغني بالألياف مما يساعد في الوقاية من الإمساك. كل ما عليكي القيام به هو شرب كوب من ماء الشعير أو كوب من شاي الشعير مرة في اليوم.
21- يقلل من أعراض التهاب المفاصل :
الشعير يحتوي على النحاس، وهو مفيد في الحد من أعراض التهاب المفاصل الروماتويدي. النحاس سلاحه الجذور الحرة، مما يساعد على تجديد الخلايا وهو ضروري في ربط الكولاجين والإيلاستين، مما يجعل العظام والمفاصل أكثر مرونة.
22- مصدر لفيتامين (B) :
قومي بشرب شاي الشعير أو ماء الشعير كل يوم، فهو مصدر كبير من النياسين (فيتامين B) الذي يوفر العديد من الفوائد للنظام القلب والأوعية الدموية لدينا. النياسين يمكن أن يساعد في الحد من الكولسترول السيئ، البروتين الدهني، والجذور الحرة. كما أنه يقلل من خطر جلطات الدم.
23- يمنع تشكل حصى المراره :
زيادة تناول الشعير يساعد في تقليل مستويات الدهون الثلاثية ويجنبك من الحصى في المرارة. أيضا، الشعير غني بالألياف الغيرالقابلة للذوبان التي تقلل من إفراز حامض الصفراء التي تساهم في تكوين الحصوه.
24- يساعدك على فقدان الوزن :
الإفراط في وزن الجسم يزيد من فرص الاصابة بالنوبات القلبية والسكتة الدماغية، ومرض السكري، والنقرس، وحصوات المرارة والسرطان. زيادة الوزن تجعلك تشعرين بالتعب والإرهاق، وتؤدي إلى العديد من الاضطرابات الجسدية مثل مشاكل في التنفس وتهيج الجلد وألم أسفل الظهر وآلام في المفاصل. شرب كوب من ماء الشعير قبل كل وجبة سيشعرك بالشبع لفترة طويلة.
25- يقي من الربو في مرحلة الطفولة :
الشعير يساعد في الوقاية من الربو في مرحلة الطفولة، وهي واحدة من اضطرابات في الجهاز التنفسي الأكثر انتشارا بين الأطفال في جميع أنحاء العالم. زيادة استهلاك الحبوب الكاملة مثل الشعير يقلل 50٪ من فرص الإصابة بالربو في مرحلة الطفولة.
26- يعزز صحة الأسنان :
الشعير هو من الحبوب الغنية بالكالسيوم وفيتامين (C)، وهي رائعة للحفاظ على صحة الأسنان. عصير الشعير على وجه الخصوص هو مصدر جيد للكالسيوم، ونحن نوصي بشرب كوب منه يوميا لتحسين أسنانك، لابتسامة مليئة بالثقة.
دوريات طبية
